厚揚げ生姜焼き風

野菜とリンゴをすりおろし、調味料と混ぜておきます。

厚揚げを厚みが半分になるように切り、縦半分に切ります。フォークで数回刺して、味がしみるようにします。

1で混ぜておいたタレの半分を2の厚揚げに塗ります。

薄力粉と片栗粉と水を混ぜて、3の厚揚げに塗ります。

フライパンに油を入れて、4の厚揚げの両面を焼き、皿に取り出します。

油が残っているフライパンに、1の残り半分を入れて炒めます。

5に6をかけて食べます。