20分でできる✨〈ヘルシーキーマカレー〉
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このレシピについて
スパイス、野菜、ひよこ豆を使った簡単キーマカレー🌱暑くなってくるとカレーが食べたくなります😊好みの野菜やお豆、豆腐などを使ってアレンジしてみてください💕
材料（２人分）
| ◎にんにく | ２かけ |
| ◎玉ねぎ | 半分 |
| ◎カレー粉 | 大さじ１.５ |
| ◎パプリカパウダー | 大さじ１ |
◎クミン
|
小さじ１ |
| ◎コリアンダー | 小さじ１ |
|
◎エサンテor菜種油
|
大さじ３ |
| ◎塩 | 小さじ1.5 |
| ◎きび砂糖 | 大さじ半 |
| ・ソイミート（戻したもの） | 80g |
| △にんじん | 半分 |
|
△ひよこ豆(缶詰)
|
120g |
|
・ひよこ豆の煮汁
|
大さじ４、大さじ６ |
| △ケチャップ | 大さじ２ |
| △中濃ソース | 大さじ１ |
| △醬油 | 小さじ半 |
| △スナップえんどう | ７本〜 |
| ・小麦粉 | 大さじ１ |
| ・ご飯 | 二人分 |
作り方 （ 0分以内 ）
1
にんにくはみじん切り、玉ねぎ・人参は細かく切り、スナップえんどうは筋をとって７mくらいに切っておく
2
浅めの鍋かフライパンに◎を加えて５分炒める（中火）
3
ソイミート、ひよこ豆の煮汁大さじ４を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
4
△とひよこ豆の煮汁大さじ６を加えて、蓋をして５分煮る（弱中火）途中数回混ぜる。
5
小麦粉を加えて全体が馴染んだら完成
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