ズッキーニのごま味噌酢の物
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このレシピについて
洋食のイメージのズッキーニですが、生のまま塩もみをして和食の和え物やナムルにもよく合います。是非お試しください。
材料（2〜3人分）
| ズッキーニ | 250gくらい（小なら2本、大なら1本が目安） |
| 自然塩 | ふたつまみ |
| 市販の甘酢 | 100g |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
| すりごま | 大さじ2〜3 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ズッキーニはスライサーで薄切りにして自然塩を振り10分ほどおいてから水分を絞る。
2
ボウルに甘酢と味噌を入れてよく混ぜ合わせる。
3
2にズッキーニとすりごまを加えて全体を和える。
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