水煮大豆入りキムチ炒め
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このレシピについて
干し椎茸からの旨味の効いた、ピリ辛の野菜炒めです😊🌱水煮大豆入りなのでタンパク質もしっかり摂れるおかずです✨
材料（２〜３人分）
| 水煮大豆 | １カップ |
| キャベツ | １/４ |
| ピーマン | 小５個〜６個 |
| キムチ | 150g |
| ごま油 | 大さじ２ |
| ◎にんにく | ２かけ |
| ◎生姜 | １かけ |
| 干し椎茸 | ５個 |
| △白味噌 | 大さじ２ |
| △料理酒 | 大さじ２ |
| △みりん | 大さじ２ |
作り方 （ 0分以内 ）
1
◎はみじん切り、干し椎茸は細かく切り、キャベツはざく切り、ピーマンは短冊切りにする。
2
フライパンにごま油を温め、にんにく・生姜を入れて香りが出るまで炒める。
3
干し椎茸・ピーマン・キャベツを加える
4
キャベツがしんなりしてきたらキムチと大豆を入れる
5
△を加えて全体が馴染むまで炒めて完成✨
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