ピリ辛みそテンペボウル

  • 時計のアイコン25分

    ユーザー画像まみこ
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    おすすめポイント

    甘辛でコチュジャンを使っているのでピリっとした味付けで、ご飯によく合います😊フライパン一つでできるのでとっても簡単です!

    材料(2人分)

    ◎コチュジャン 小さじ1.5
    ◎みそ 小さじ1
    ◎みりん 大さじ2
    ◎メープルシロップ 小さじ2
    テンペ 150g
    小麦粉 適量
    ごま油 適量
    人参 半分
    ほうれん草 1束くらい
    ご飯 2人前

    作り方(25分)

    1

    ◎を混ぜ合わせて、人参を細切り、ほうれん草はざく切りにしておく。

    2

    テンペを1センチ角ほどに切り、小麦粉をまぶす。

    3

    フライパンにごま油を温めてテンペを転がしながら揚げ焼きにする。(中火)

    4

    弱火にして、◎を加えてよく絡める。

    5

    テンペを取り出して、同じフライパンで人参とほうれん草を炒める。

    6

    ご飯の上にテンペと野菜乗せたら完成

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