トマトとお豆腐の簡単リゾット
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このレシピについて
フライパンでできる簡単リゾットです。お豆腐とトマト１個で作れちゃう♪
材料（１人分）
| 木綿豆腐（絹でもよい） | ２００グラム（２個入りのパック１個分） |
| トマト | １個 |
| にんにく | １かけ |
| ブラックオリーブ（なくてよい、むしろない方がよい？w） | ８個 |
ニュートリショナルイースト（あれば）
|
小さじ半分くらい |
| ヴィーガンとろけるチーズ（あった方がいい？） | 大さじ３くらい？ |
| ケチャップ | 適量 |
| お醤油 | たらりと少し |
| ソース | たらりと少し |
| ご飯 | １杯 |
| 塩胡椒 | 少々 |
| 乾燥バジル（仕上げ用、なくてもよい） | 少々 |
作り方 （ 0分以内 ）
1
油を引いたフライパンにみじん切りのニンニクを入れて炒める。
2
１にサイコロ状に切ったトマトと、お豆腐はそのまま入れ、木べらで崩しながら炒める。
3
汁気が少なくなってきたら、ご飯と輪切りにしたブラックオリーブを入れる。
4
ケチャップ、お醤油、ソース、塩胡椒で味を整える。
5
ニュートリショナルイースト、ヴィーガンチーズを入れる。この２つがなかったら豆乳マヨなどで味のコクを出してもいい。
6
完成。仕上げに乾燥パセリをふる。
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