アップルキャロットラペ

このレシピについて

市販のアップルソースを使用したりんご風味のキャロットラペです。りんごの風味を活かすために太白ごま油を使用しましたが、オリーブオイルでも◎アップルソースはリンゴを煮てすりつぶしたもので主に瓶詰めで売っています。お料理の味付け、甘味料代わり、スイーツに、ヨーグルトのトッピングなどに使います。無糖タイプでない場合はアガベシロップ無しか調整してください。アガベシロップの代わりにメープルシロップでも◎

材料（2〜3人分）

フルーツにんじん	200g（小ぶりのもの2本）
自然塩	小さじ1/4
シーズニング	ーーー
無糖アップルソース	大さじ2
アップルサイダービネガー（りんご酢）	大さじ2
太白ごま油	大さじ1
アガベシロップ	大さじ1/2
粒マスタード	小さじ1
粗挽きこしょう	少々