ほうれん草のジェノベーゼ風パスタ
0
このレシピについて
ナッツを入れるのがポイントです！アーモンド以外のナッツでもナッツバターでも代用できます。ほうれん草を茹でてからペースト状にすると、もっとなめらかになります。フードプロセッサーやミキサーがおうちにない場合は、☆の材料をとっても細かいみじん切りにしてみてください。
材料（3人分）
| パスタ | 240g |
| ☆ほうれん草 | 3株 |
| ☆玉ねぎ | 1/2個 |
| ☆金時豆 | 1/2カップ |
| ☆スライスアーモンド | 1/2カップ |
| ☆ヨーグルト | 1/2カップ |
| ☆にんにく | 1片 |
| ☆バジル | ひとつかみ |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| プチトマト | 6粒 |
| ▼調味料 | / |
ニュートリショナルイースト（あれば）
|
大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ１ |
| クレイジーソルト（又は塩） | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
お湯を沸かし、お湯の量の1%ほどの塩を入れる。
2
①のお湯で、表示された時間より1分短くパスタを茹でる。
3
プチトマトを半分に切る。
4
☆の材料をフードプロセッサーでなめらかになるまで粉砕する。
5
熱したフライパンにオリーブオイルを引き、②を炒める。
6
③に茹でたパスタとプチトマトを入れ、トマトがややしんなりするまで炒める。
7
パスタの茹で汁で水分量を調節する。
8
調味料を加え、味を整えたら完成。
PRコーナー
コメント