ココナッツ&豆乳プリン

  • おすすめポイント

    卵を使ったプリンのような滑らかさはありませんが、これはこれで美味しいです!甘味料をメープルシロップやココナッツシュガーにすれば更にヘルシーになります。

    材料(3人分)

    ココナッツクリーム 50ml
    豆乳 50ml
    砂糖 30g
    100ml
    粉寒天 1〜2g

    作り方(15分)

    1

    水・砂糖・粉寒天を混ぜ、数分煮溶かす。

    2

    ボウル等に煮溶かした1を入れらココナッツクリーム・豆乳を加え混ぜ合わせる。

    3

    適当な容器に入れ、固まるのを待つ。