サクサクきつねスナック
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このレシピについて
油揚げがサックサクでおいしいスナックです。サクサクに仕上げるため味付けには水分のない調味料を使います。今回は塩＋花椒にしました。
材料（2人分）
| 油揚げ | 3枚 |
| 塩 | ひとつまみ |
| お好みの調味料(カレー粉、七味、ガーリックパウダー、花椒等) | 適量 |
作り方 （ 15分以内 ）
1
油揚げの四隅を切り落とし、菜箸を上から押し付けるように転がして開く。(油抜きする場合は切る前に。端っこは味噌汁に)
2
フライパンを中火で熱し、油揚げがカリカリサクサクになるまで炒める。
3
塩と好みの調味料を振りかけ、全体を混ぜたら完成。
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