赤しそジュース

  • おすすめポイント

    酸味が美味しいピンク色のジュースです。 そのまま飲んでも、炭酸で割っても美味しいです。 アガベシロップはすぐに溶けるので使いましたが、てんさい糖やきび砂糖(約150g)でも、お好きなお砂糖を使って下さい。 りんご酢を入れると濃い紫色からピンク色に変わる、見た目も可愛いジュースです。

    材料(複数回分)

    赤しそ 1袋
    800ml
    アガベシロップ 大さじ5
    りんご酢 100ml

    作り方(30分)

    1

    赤しそは茎を取り、葉だけにし(葉だけにすると約150〜200g)お水で洗う。

    2

    お水を沸騰させ、洗った赤しそを入れ、8分前後煮る。

    3

    ざるにあげ葉っぱを取り出す。 鍋に戻し、アガベシロップ、リンゴ酢を入れる。

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