バタフライピーマフィン
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このレシピについて
鮮やかな青色のマフィンが出来上がります。
材料（4人分）
| 米粉 | 150g |
| 植物油 | 50g |
ココナッツミルク
|
60g |
| 砂糖 | 50g |
| 豆乳 | 30g |
|
バタフライピーパウダー
|
3〜5g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ココナッツミルク・植物油が固まっている場合は、予め湯煎で溶かしておく。
2
ココナッツミルク・植物油・砂糖・豆乳をボウル等に入れ、混ぜ合わせる。
3
2のボウルに、米粉・バタフライピーパウダーを加え混ぜる。
4
専用のカップ等に生地を入れていく。
5
180℃に予熱したオーブンで、20分程焼く。
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