ライ麦ビスケット
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このレシピについて
低GI食品のライ麦粉が入った身体に優しいヴィーガンビスケットです。食感がホロッ！サクッ！としていてとても美味しいです！
材料（4人分）
| ライ麦粉 | 100g |
| 薄力粉 | 50g |
| アーモンドプードル | 40g |
| 片栗粉 | 10g |
| 米油 | 60g |
| きび砂糖 | 40g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 塩 | 1g |
作り方 （ 60分以内 ）
1
ボウルにすべての材料を入れてスパチュラで混ぜ合わせます。生地がそぼろ状になったら手を使い一つにまとめます。
2
縦5㎝×横18㎝×高さ2㎝くらいの長方形の棒状にし、5～6mm幅に包丁でスライスします。
3
天板に並べ、お好みで竹串やお箸を使い表面にくぼみを3か所つけます。（顔を描いてスマイルクッキーにしてもかわいいです。）
4
180℃に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり！
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