濃厚ミルクジェラート🍨
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このレシピについて
濃厚なココナッツ風味のジェラートです。ポイントはレモン汁を加え、豆乳とココナッツオイルをしっかりと乳化させること！！
材料（2人分）
| 豆乳 | 100g |
| ココナッツ油 | 40g |
| 砂糖 | 40g |
| レモン汁 | 小さじ1〜2 |
作り方 （ 180分以内 ）
1
ココナッツ油を湯煎などで溶かしておく。
2
溶かしたココナッツ油に豆乳・砂糖・レモン汁を加え、泡立て器もしくはミキサーで混ぜる。泡立つまでしっかりと混ぜる。
3
冷凍庫に入れる。30分毎に取り出し混ぜるのを2〜3回繰り返す。あとは固まるのを待つ。
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