ゴボウの甘辛炒め
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このレシピについて
ゴボウのコリコリした食感がクセになります！ 同じ要領でお豆腐の甘辛ステーキもできます😋（豆腐は水切り不要です。）
材料（2人分）
| ゴボウ | 一本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 胡麻油 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味醂 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 辛くしたい方は鷹の爪 | 適量 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
ゴボウは5センチ幅に切り、更に縦半分に切って10分間水にさらす
2
熱したフライパンに胡麻油をひき、水気を切り片栗粉をまぶしたゴボウを入れて焼く。
3
焼き色がついたら合わせ調味料を入れて味を馴染ませたら完成👩🏽🍳
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