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サクサク白ごまチュイールクッキー

  • おすすめポイント

    白ごまはアンチエイジングに効果があります。白ごまたっぷりのサクサクチュイールは皆に人気です!エゴマや黒ごま、スライスアーモンドでも作れます。ココナッツオイルを使用する場合はしっかり湯煎などで溶かしてからお使い下さい。

    材料(8cm 16~20枚)

    薄力粉又はグルテンフリーフラワー 60g
    ベーキングパウダー 小さじ1/4
    白ごま 100g
    天然海塩 少々
    EXバージンオリーブオイル又はココナッツオイル★ 30g
    豆乳又は植物性ミルク★ 50g
    オーガニックシュガー★ 60g
    バニラエッセンス★ 小さじ1/2

    作り方(20分)

    1

    粉類はしっかり振るっておく。オーブンを170度(340F)に温めておく

    2

    ボールに★の材料を入れて泡立て器で乳化するぐらいに混ぜてから、残りの材料を入れてシリコンのスパチュラ等でしっかり混ぜる。

    3

    天板の上にクッキングペーパーを敷いてスプーンで生地をすくって乗せフォークで丸く8㎝程になるべく薄く伸ばす。

    4

    全部生地を乗せたらオーブンで10~15分ほど焼き色がきれいに付くまで焼いたら出来上がり

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