リンゴのタルト
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このレシピについて
タルト生地が作りやすい分量ということで、二個分の分量となってます。普通のクッキーとして焼いてもおいしいですが必要なかったら半分の量でも作れます。あと、型によっては剥がれにくいかもしれないので心配だったら型に油塗るといいかもしれません。
材料（18cmタルト型）
| オイル | 60ｇ |
| キビ砂糖 | 100ｇ |
| 豆乳 | 50ｇ |
| 薄力粉 | 220ｇ |
| ★リンゴのソテー | |
| リンゴ | １．５個 |
| オイル | 10ｇ |
| きび砂糖 | 10ｇ |
| シナモンパウダー | 小さじ1/2 |
| ★アーモンドクリーム | |
| アーモンドプードル | 50ｇ |
| 薄力粉 | 15ｇ |
| オイル | 50ｇ |
| 豆乳 | 25ｇ |
| きび砂糖 | 30ｇ |
| ベーキングパウダー | 1.5ｇ |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方 （ 80分以内 ）
1
タルト生地を作ります。 ★リンゴのソテーの上の材料を上から順に良く混ぜ、まとまったらタッパーに入れ冷蔵庫で１時間休ませます。
2
リンゴのソテーを作ります。砂糖をフライパンで溶かします。
3
溶けたらオイルとシナモンを入れた後、リンゴも入れてしんなりするまで炒めます。
4
炒めたらバットに移して冷まします。
5
アーモンドパウダーを作ります。オイル、砂糖をしっかり混ぜます。
6
豆乳を投入します。分離しますが、しばらく混ぜてると乳化します。
7
薄力粉、アーモンド、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜて、冷蔵庫で３０分休ませます。
8
タルト生地を２～３mmくらいに伸ばして型に敷きこみます。
9
アーモンドクリーム、リンゴのソテーを入れたら
10
180℃/30分焼いてできあがり(^^♪
コメント
PRコーナー
美味しかったです❣️フィリングが簡単で楽ちんでした！
ありがとうございます🙇♂️ 扱いやすいんですけど 何故か焼くとたまにバッチバチに型に張り付くんですよね笑
ちょっと大人の味のタルトでした！ タルト生地が扱いやすかったです！