ピリ辛玄米チャーハン

このレシピについて

炊きたての真っ白いご飯♪ おいしいよなぁ～♪ でもね、白米は「粕」の文字通り、栄養分のあるところを全部とっちゃったものなんだよねー。 なんとまぁもったいない ウチは玄米100％の日もあるけど、白米と半々で混ぜたり、他の雑穀と混ぜたりして炊いてるよ～。 発芽玄米など、普通に炊飯器でうまく炊けるものがスーパーにも売ってるので、ぜひ買ってみてね。 良く噛んで食べるようになるし、この噛み応えに慣れると、白米が頼りなく感じてくるｗｗ でね、チャーハンを作る時、白米だったらうまくパラッとならなくてべチャッとなったり、すぐ焦げ付いたりするんだけど、 玄米ごはんだったら、うまい具合にパラッとしたチャーハンができるんですよね～♪ 白米と半々でも、うまくできます。