【動画URLつき】高野豆腐の味噌ギョウザ
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このレシピについて
ヘルシーだから、大丈夫♪♪（笑） 夜中に食べても、普通のを食べるよりはマシ。 だってさ、菜食の餃子やハンバーグをこねた後のボウルって、サラ～っとしてて洗い物が超楽々でしょ お肉で作ってた時は、ギっトギトのベタベタで洗うのが大変やったもんね＞＜ あの脂を食べてるのに比べたら！ねぇ。 高野豆腐のギョウザ、作ってみてね♪ 動画はこちらから→ https://goo.gl/beuPbV
材料（1人分）
| （40個以上できます） | 未入力 |
| 高野豆腐 | ２枚（水で戻して絞ったものをみじん切り） |
| にんにく | １かけ（なくてもＯＫ）細かいみじん切り |
| 生姜 | 一片（細かいみじん切り） |
| キャベツ | １枚（みじん切りで１．５カップくらい） |
| ニラ or ねぎ | 小口切りで半カップ |
| しいたけ | ３枚（みじん切り |
| 味噌 | 大さじ１と少し |
| しょうゆ | 大さじ１ |
| すりごま | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| 片栗粉 | 大さじ３ |
| 餃子の皮 | ４０枚～ |
作り方 （ 25分以内 ）
1
全ての材料をボールで練るように混ぜます！
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はいっ、じゃあ楽しいことを考えながら、ひたすら包みましょうｗｗ 45個できました♪
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ごま油をしいたフライパンに並べて中火で焼きます。 （夜中だから１０個だけ焼こう・・・）
4
１分くらいしたら、ひとつつまんで裏側をチェック。 少し茶色く焼き目がついてきていたら、大さじ４くらいのお水を餃子にかけて、フライパンにふたをします。 はねつき餃子にしたい場合は、お水に少量の小麦粉を混ぜたものを使ってね。
5
音が静かになるまで蒸し焼きにします。
6
ハイ、できあがり♪ ぱりっと上手に焼けた♪ お醤油・お酢・ラー油を添えます。 まず、なんにもつけないで１個食べてみて～ ふわっと味噌が香る 味付いてるから、このままでもおいしい♪
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