エンドウ入り きのこと切り干し大根の煮物
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このレシピについて
ほったらかしでコク旨😋エンドウがアクセントになっています! 半日以上置くと味が馴染んで美味しくなるので、作り置きがおすすめ☺ お好みに合わせて調味料の量を調節してみてください😉エンドウの筋が硬くて気になる場合は、あらかじめ筋を取っておくと◎
材料（3〜4人分）
| えのき | 1/2袋（50g） |
| ぶなしめじ | 1/2袋（50g） |
| ○水 | 具の下半分が浸るぐらい |
| ○切り干し大根 | ひとつかみ |
| ○エンドウ | 7、8個 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○酒 | 大さじ1 |
| ○醤油 | 小さじ2〜 |
| ○黒胡椒 | 適量（お好みで） |
作り方 （ 20分以内 ）
1
カットしたえのきとほぐしたぶなしめじ、○をフライパンに入れて蓋をし、柔らかくなるまで強めの弱火で加熱します。
2
蓋を開けて水分が半分以下になるまで優しく煮たら完成です✨
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