簡単！茄子とピーマンの味噌炒め丼
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このレシピについて
味噌がトロッと美味しい丼モノです！ぜひ作ってみてください^^
材料（３人前〜４人前）
| 茄子 | 3本 |
| ピーマン | ３個 |
| （トッピング・糸唐辛子） | 適量 |
| 【調味料類】 | |
| 赤味噌 | 大さじ２ |
| てんさい糖 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
作り方 （ 20分以内 ）
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【調味料類】は器に入れてよくかき混ぜておきます。
2
茄子はヘタを取り乱切り。ピーマンもヘタと種を取り除き乱切りにします。
3
油をひいたフライパンでしんなりするまで２を炒めます。
4
１で合わせてあった調味料を加え素早く混ぜながらサッと火を通して完成です（焦げ注意）
5
このままでもおかずになりますが、少し味が濃いめの分量なのでご飯にのせて丼モノにするとちょうどいいです。
コメント
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こ、これは最高に美味しそうです....🤩