エスニックヴィーガン焼きそば
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このレシピについて
モロヘイヤヌードルを使用したエスニック風レシピ(^○^)お野菜いっぱいチャージしましょう！！
材料（1人分）
| モロヘイヤヌードル | 1玉 |
| ニンニク | 1/2片 |
| 生姜 | 1/2片 |
| 玉ねぎ | 25g |
| 人参 | 10g |
| ニラ | 10g |
| パプリカ | 10g |
| 椎茸 | 1枚 |
| オリーブオイル | 適量 |
| ○醤油 | 〜大さじ1 |
| ○レモン果汁 | 小さじ1 |
| ○きび砂糖 | 小さじ1 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ニンニク/生姜はみじん切り、人参/ニラは3〜4cm幅、玉ねぎはくし切り、椎茸は薄くスライスする
2
モロヘイヤヌードルを沸騰したお湯で3分茹でる
3
熱したフライパンにオイルをひきニンニク/生姜の香りを立てる
4
玉ねぎ/人参→残りの材料と調味料を加え炒めて完成！
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