ヴィーガンハムとシャキシャキ野菜のパスタ

家庭菜園のバジル、青唐辛子を収穫して、冷蔵庫にある野菜を選んで一口サイズに切ります。ヴィーガンハムもスライスします。

オリーブオイルをフライパンにたっぷり引いて、スライスしたハムを焼きます。中火から弱火ぐらいで焦げ目をつけます。

切っておいた野菜を硬い順にいれて炒めます。植物性洋風だしとハーブソルトで味付けします。

パスタが茹で上がったっら炒めた野菜と混ぜて、塩コショウで最後調整します。ハムが塩っけがあるので、塩は少なめで充分。

お皿にのせて、フレッシュバジルをのせて植物性パルメザンチーズFlakeをかければ出来上がりです。