ケンタッキービスケット風

★の材料を全て混ぜ合わせる

①に冷やしたバターを入れて、パラパラになるように、切り混ぜる。バターは冷凍庫で冷やしておくと尚良いです！

しっとりとした粉感になればOK!

そこに冷水を入れて軽く混ぜ合わせます。※混ぜすぎ注意です！

まな板に出します。（これくらい粉感を残す感じで軽く混ぜ合わせる

バターが溶けないように、なるべく手で触らないように、軽くまとめます。

ここからポイント！ スケッパーを使って半分にカットします。

半分をすくって、

上に乗せます。

スケッパーで押し広げます。

これを5回繰り返します。

好きな形にカットします。

オーブン予熱200度。予熱完了まで冷蔵庫で冷やします。

焼き時間15分で完成！

半分にパカっと割れます♡

あつあつのうちに、メープルをかけてお楽しみください！冷めた後は、トースターで温めるとカリッと戻ります♡