ピーマンとジャガイモのスパイシー醤油

ピーマンとジャガイモは食べやすい長さや大きさにカット

醤油とカレー粉は混ぜ合わせておきます。

油をひいたフライパンで先にジャガイモに火を通します。

ある程度火が通ったら、ピーパンを加えて軽く炒めます。

最後に２の調味料と加えてサッと混ぜ合わせ、全体に味をなじませます。

最後にお好みで塩、コショウで味を整えて完成です。