ピーマンとジャガイモのスパイシー醤油
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このレシピについて
カレー粉と醤油の旨味たっぷりの簡単１品です。お弁当のおかずにもおすすめ！ぜひ作ってみてください^^
材料（４人前ほど）
| ピーマン | 3個 |
| ジャガイモ | 2個 |
| 醤油 | 小さじ２ |
| カレー粉 | 小さじ１ |
| 塩・コショウ | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ピーマンとジャガイモは食べやすい長さや大きさにカット
2
醤油とカレー粉は混ぜ合わせておきます。
3
油をひいたフライパンで先にジャガイモに火を通します。
4
ある程度火が通ったら、ピーパンを加えて軽く炒めます。
5
最後に２の調味料と加えてサッと混ぜ合わせ、全体に味をなじませます。
6
最後にお好みで塩、コショウで味を整えて完成です。
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