簡単お豆腐の和風プリン

豆腐はザルなどにあげて数時間水切りしておいてください。

まず【黒蜜作りです】鍋に黒糖と水を入れて中火で5分ほど煮詰めます。冷めるともっとトロッとしてきます。

冷めるともっとトロッとしてきます。固すぎたら少量の水を足してもう一度火にかけてください。

お豆腐をフードプロセッサーに割り入れ、作った黒蜜も加えます。

スイッチオンして滑らかになるまで撹拌します。フードプロセッサーがなければ泡立て器で手動で混ぜてください。

カップ型容器に５の豆腐プリンとあんこ、きなこをトッピングして出来上がりです。