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梨のドレッシングサラダ

  • このレシピについて

    🌱野菜はじゃがいも、カボチャ、インゲン、カブなどお好みの温野菜や葉物野菜で組み合わせます。 🌱今回は水煮済みのビーツ、炒めたしめじ、コーン、焼き芋、レタス、グリーンリーフです。 🌱8月の終わりから10月いっぱい楽しめる今が旬の梨。 🌱みずみずしくてすっきりとした甘さの梨をドレッシングにしてみました。 🌱サラダとよく馴染みます。 🌱 ヘンプシードは麻の種でゴマやアーモンドよりも鉄・亜鉛・マグネシウムが豊富に含まれており、タンパク質も摂取できるスーパーフードです。

    材料(約400ml)

    一顧
    玉ねぎ 半分
    人参
    ヘンプシード カップ半分
    30ml
    オリーブオイル 80ml
    小さじ1.5
    コショウ お好み

    作り方(10分以内)

    1

    全ての材料をフードプロセッサーで砕き撹拌して完成

    2

    フードプロセッサーがない場合は梨、玉ねぎ、人参をそれぞれを擦って調味料とよく混ぜて完成

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