🍜大豆ミートのジャージャー素麺🍜
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このレシピについて
大豆ミートを試してみたくて作ってみました🍴個人的には大豆ミートは薄味の料理だと、肉の出汁が出なくて物足りなさを感じるので、濃い味との相性が◎ 大豆ミートも種類がたくさんあるので、色々食べ比べしてみたいな。みなさんのオススメの大豆ミートがあったら教えてほしいです🌱🙏
材料（1人分）
| 素麺 | 1束 |
| 玉ねぎ | 1/3個 |
| ニンニク | 1片 |
大豆ミート
|
適量 |
| 胡麻油 | 小さじ1 |
| コチュジャン | 小さじ1 |
| 料理酒 | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 白胡麻 | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
下準備として、素麺と大豆ミートをそれぞれ茹でておく
2
玉ねぎとニンニクをみじん切りにする
3
ごま油をフライパンで温め、みじん切りした玉ねぎとニンニクを炒める
4
玉ねぎが透き通ってきたら、下準備をした大豆ミートを加えて全体に油がなじむまで炒める
5
④に醤油、料理酒、みりんを加える
6
さらに、コチュジャン、砂糖を加える。 ※味が薄い場合は、醤油と砂糖で調整。濃い場合は、料理酒で調整
7
お皿に素麺を乗せ、上から⑥をかける
8
のりや胡麻をトッピングして完成！
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