パンケーキ

大きめのボウルに▲を振るい入れたら、泡立て器でサッと混ぜる。

△を混ぜ合わせてから、ボウルに流し入れる。

泡立て器で、大きく円をかくように15〜20回程混ぜる。　　　　

スパチュラに持ち替え、7〜10回程切るようにして生地をまとめる。　 （混ぜ過ぎに注意しましょう）

温めたフライパンの底を濡らして一度冷やす。

弱火で３分。 ぷくぷくしてきたら、裏返して1分半〜２分。

冷めたら、保存容器に入れて冷凍保存。 レンジで温め約1分。