けんかもち
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このレシピについて
高知県の素朴なおやつです。 さつまいもと里芋が半々に入るからけんかもちと言うそうです。
材料（26個）
| さつまいも(皮を剥いて正味) | 250g |
| 里芋(同上) | 250g |
| お好みの甘味料(キシリトール、ラカントなど) | 適量 |
| 塩 | ひとつまみ |
| きなこ | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
さつまいもと里芋は洗って皮を剥き、一口大に切ったら5分ほど水にさらす。蒸気の上がった蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。
2
マッシャーで熱いうちに潰す。味を見ながら塩、甘味料で味を付ける。
3
丸めてきな粉をまぶす。
4
召し上がれ🙂
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