ケールと豆乳の食べるスープ
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このレシピについて
ケールのまろやかスープ。野菜の食感たっぷりの食べるスープです。ぜひ作ってみてください^^
材料（４人前）
| ケール | 4枚ほど |
| 玉ねぎ | 小１個（中の場合は半分ほど） |
| 豆乳 | 500ml |
| 刻みニンニク | ひとかけ分 |
野菜ブイヨン
|
小さじ２ |
| コショウ | 少々 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
ケールと玉ねぎは適当な大きさに切り、フードプロセッサーに入れ、300mlほどの豆乳も注ぎスイッチオン。
2
ドロドロの状態まで攪拌します。
3
軽く油をひいた鍋に刻みニンニクを入れ軽く炒めます。
4
３の鍋に２の攪拌したケールを加え、残りの豆乳と調味料（野菜ブイヨン・コショウ）を加えてよく混ぜながら火にかけます。
5
沸騰しないように５分ほど煮込んだら完成です。
6
パンと一緒においしく食べれます！
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