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シンプルで美味しいズッキーニの食べ方

  • このレシピについて

    🌱 ズッキーニはクセがなく淡白な味なので、煮込み料理、スープ、天ぷらやフライなどの揚げ物、サラダにすれば生食もOKの万能野菜 🌱ビタミンC、植物繊維、ビタミンB2も豊富 🌱シンプルな調理法ですが ズッキーニがトロトロになり、ほんのり甘みが出てとても美味しいです。

    材料(2本分)

    ズッキーニ 2本
    塩コショウ お好みの量
    レモン汁 お好みの量

    作り方(5分以内)

    1

    ズッキーニを洗い、ズッキーニの上下ヘタをとる

    2

    ラップをして600ワットの電子レンジで3分〜5分〜8分ほど、加熱する。ズッキーニを押して柔らかく凹む感じなら◎

    3

    ラップを外しお皿に盛り付ける。縦にカットして塩コショウ、オリーブオイルをかけて完成*お好みでレモンを絞りかける

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