なすとのりと黒練りごまのブラックフムス

このレシピについて

本来は皮ごとじっくり焼いた後皮をむいて作るなすのペーストですが、手軽に皮ごと食べたいと思い、このレシピを思いつきました。のりを加えることでうまみをアップさせました。ですが、のり無しも美味しいです。玉ねぎとにんにくもそれぞれ味見をしながら好みで加えてください。そこまで味に変化はありませんが、玉ねぎでジューシーさ、にんにくでパンチが出ます。

材料（1~2人分）

ひよこ豆	100ℊ
なす	1本（約100ℊ）
黒練りごま	20ℊ
レモン汁	小さじ1
塩	小さじ4分の1
黒こしょう	少々
おにぎり用焼きのり（または寿司用のり）	2枚（2分の1枚）
玉ねぎ	4分の1個（好みで）
にんにく	1片（好みで）