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小豆みそのクッキー生地

  • このレシピについて

    小豆みそを作ったものの使い道に困っていたところ、ひよこ豆などで作るクッキー生地(cookie dough)の存在を知り、小豆みそを加えて作ってみました。分量は目安です。お好みの味、固さに調整してください。

    材料(1~4人分)

    ひよこ豆 150ℊ
    オーツ粉 50ℊ
    メープルシロップ 大さじ1
    ピーナッツバター 20g
    小豆みそ 適量

    作り方(5分以内)

    1

    ひよこ豆はマッシャーなどで潰し、小豆みそ以外の材料を加えて混ぜる

    2

    小豆みそを加えて混ぜる。味見をして味を調整する

    3

    形をつくりたい場合は冷蔵庫で冷やすと成形しやすくなります

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