餃子の皮で簡単★ワンタンスープ
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このレシピについて
余った餃子の皮をアレンジ(^○^)旬の絹さやを使ったほっこりスープです。 器に盛り付けたのちごま油を人回しすると、より香り高くなります！
材料（２人分）
| 絹さや | 4つ |
| 長葱 | 10cm |
| 生姜 | 1片 |
| 椎茸 | 1枚 |
| 餃子の皮 | 4枚 |
| 水 | 400cc |
ｵｰｻﾜ中華だし
|
1袋 |
| 醤油 | 小さじ１ |
作り方 （ 20分以内 ）
1
絹さやを1分ほど塩茹でし、筋を取って開いておく
2
ネギと生姜は千切り、椎茸はスライス、餃子の皮を半分にカット
3
胡麻油を引いた鍋で、ネギと生姜をサッと炒め香りを立てる
4
水と調味料を加えコトコトしたら、椎茸と絹さやを入れっと煮て完成！
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