クランブルケーキ
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このレシピについて
材料は多いけど、クランブルが作れるようになればアレンジは色々！！♡ 甘さ控えめのレシピなので、甘いのが苦手な方にも食べていただきたいケーキです！ 大豆粉やアガベシロップを使うことでヘルシーに仕上げてます。
材料（18cmスクエア型）
| ○米粉 | 25g |
| ○アーモンドプードル | 20g |
| ○甜菜糖 | 10g |
| ○油(米油使用) | 16g |
| ○塩 | 少々 |
| 米粉 | 70g |
| 大豆粉 | 20g |
| ☆豆乳ヨーグルト | 100g |
| ☆豆乳 | 30g |
| ☆甜菜糖 | 12g |
☆アガベシロップ(お好きな液体甘味料)
|
20g |
| ☆油(米油使用) | 10g |
| ベーキングパウダー | 6g |
| □いちごやブルーベリー(冷凍でも) | 〜50gほど |
作り方 （ 30分以内 ）
1
○のものをボウルに入れ、手ですり混ぜる。ぽろぽろ少し塊ができたら、冷蔵庫に入れて冷やしておく。
2
☆のものをボウルに入れて、泡立て器で乳化させる。粉類も加えて、よく混ぜ合わせる。
3
型に2を流し入れ、フルーツをのせる。クランブルもフルーツの周りに盛り付ける。
4
180度で予熱したオーブンで20分〜30分焼く。
コメント
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美味しくできました♪素敵なレシピをありがとうございます💓