美肌を叶える♡小松菜のポタージュ
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このレシピについて
軽く温めても、冷製スープとしても◎ 野菜をたっぷり栄養満点な食べやすいお味のスープです。
材料（2人分）
| 小松菜 | 葉の部分15g |
| 玉ねぎ | 70g |
| じゃがいも | 1/2個=60g |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
| 野菜コンソメ | 小さじ1/2 |
| 水 | 300cc |
植物性ミルク
|
100cc |
| 塩胡椒 | 適量 |
| ○豆乳生クリーム | お好み |
| ○パプリカパウダー | お好み |
作り方 （ 30分以内 ）
1
じゃがいもは皮を剥き小さめにカット軽く水にさらし、玉ねぎと小松菜は細切りにしておく
2
フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎが透き通るまで炒める
3
2にじゃがいも/水/コンソメを加え煮込む
4
じゃがいもが柔らかくなったら、小松菜を加えサッと火を通しブレンダーにかける
5
ミルクを加え塩胡椒で味を整えたら、「○」トッピングをのせて完成！
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