大豆ミンチとキノコ丼の男飯
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このレシピについて
まいばすけっとで手に入る冷凍の大豆ミンチを使った簡単な丼ものです。しょうがと醤油でしっかりした味をつけてみました。
材料（1人分）
| 冷凍大豆ミンチ | 1/2袋 |
| エリンギ | 1本 |
| しめじ | 1/3株 |
| 白菜 | 1枚 |
| しょうが | 適量 |
| 醤油 | 適量 |
| 砂糖/黒糖 | 適量 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
大豆ミンチを中華鍋にしょうがとゴマと一緒に弱火で炒め、醤油もかけて味付けする
2
キノコ達を入れる
3
白菜も入れて、炒める。砂糖とみりんを入れて、醤油をサッと追加してガツンと来る味に仕上げる
4
アツアツのご飯の上にのせて 、ノリとゴマをかけて出来上がり
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