【ダイエットに】低脂質な腸活カレー🍛
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このレシピについて
なんと👏 油や添加物等が気になるカレーのルーを使わずに美味しい腸活カレーができました🍛 スパイスを使用するので代謝促進効果も○ カレーって本来は身体に良い食べ物なんです🤤たんぱく質もしっかり摂れる＋ヴィーガンに不足しがちな栄養素もこれ一品で😊 材料入れて煮込むだけの簡単カレー是非作ってみてください✨お好みでほうれん草やヴィーガンチーズを入れても美味しい○
材料（2-3）
| オリーブオイル | 適量 |
| ニンニク | 一欠片 |
| えのき | 1パック |
| 舞茸 | 1パック |
レンズ豆（ひよこ豆でもお好きな豆で○）
|
1缶（固体量240g） |
| トマト缶 | 1缶（400g） |
|
水orアーモンドミルク
|
200ml |
| カレー粉 | 大さじ2 |
| すりおろし生姜（ジンジャーパウダでも○） | ひとつまみ |
| 塩 | ひとつまみ |
| ブラックペッパー | ひとつまみ |
| 味噌 | 大さじ2 |
| ココナッツアミノ（醤油でも○） | 大さじ1 |
|
ニュートリショナルイースト
|
1/3カップ程度（ルーがもったりするまで） |
| 水溶き片栗粉 | 大さじ2 |
作り方 （ 20分以内 ）
1
オリーブオイルを敷き、ニンニクを炒める
2
1.にきのこ類を投入し、火を通す。
3
ココナッツアミノ→カレー粉→生姜→塩→ブラックペッパーを投入
4
3.にサッと水洗いしたレンズ豆→トマト缶→アーモンドミルク（or水）を投入し、煮込む
5
お味噌汁を作る時の味噌を研ぐ様なイメージで味噌を投入
6
ルーがもったりするまでニュートリショナルイーストを入れる
7
水溶き片栗粉投入
8
よく煮込む。煮込み時間が長い程味が染みて美味しい✨
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