山茶茸とカブの葉あん
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このレシピについて
ご飯や揚げ物のお供にぴったりな野菜あんかけ🌱山茶茸がなければ、普通の白いえのきでも🙆
材料（1〜2人分）
| 山茶茸 | 1/2袋(50g) |
| カブの葉 | カブ2個分 |
| ○みりん | 大さじ1 |
| ○お酒 | 大さじ1 |
| △醤油 | 小さじ1/2～ |
| △片栗粉 | 小さじ1/2 |
作り方 （ 10分以内 ）
1
山茶茸とカブの葉を食べやすい大きさに切り、500wのレンジで1〜2分加熱して柔らかくします。
2
※時間がある場合はまるごと低温で5〜10分蒸してから切るようにすると甘みが増します。
3
フライパンに1と○を入れて熱し、全体が馴染んできたら火を止めて△を追加してとろみをつけたら完成です🙌✨
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