紅大根の甘酢漬け
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このレシピについて
お家で簡単お漬物(^○^)甘酢の甘味が足りないようでしたら、お好みできび糖を足してください。
材料（1回分）
| 大根 | 280g |
| 天然塩 | 8g |
| 甘酢 | 40g |
| 本格みりん | 10g |
作り方 （ 30分以内 ）
1
大根を厚さ3mmほどの銀杏切りにして、ボウルでよく塩を揉む
2
タッパーに移して重しをのせ2〜3日冷蔵庫へ
3
水をギューっと絞り、煮切ったみりんと甘酢を加え再び冷蔵庫で2日〜置いて完成！
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お家で簡単お漬物(^○^)甘酢の甘味が足りないようでしたら、お好みできび糖を足してください。
| 大根 | 280g |
| 天然塩 | 8g |
| 甘酢 | 40g |
| 本格みりん | 10g |
1
大根を厚さ3mmほどの銀杏切りにして、ボウルでよく塩を揉む
2
タッパーに移して重しをのせ2〜3日冷蔵庫へ
3
水をギューっと絞り、煮切ったみりんと甘酢を加え再び冷蔵庫で2日〜置いて完成！
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