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vegehealthy / ベジヘルシー
工藤 柊
わたしの菜食ごはんと、おやつ
ichigo🍓
haruka
ヴィーガンチーズだけでなく豆腐を使うことでよりヘルシーにしました。チョコレートも不使用です🍫ブラッドオレンジ、初めて食べたらとても美味しかったのでトッピングしてみました🖤 調理時間長めに設定していますが、冷やす時間が多いだけで実際は簡単なレシピです❣️
1
絹豆腐を泡立て器で滑らかにする
2
ヴィーガンチーズをレンチンして溶かし、絹豆腐に少しずつ混ぜる
3
ココアパウダー、ラカント、ラム酒を加えてよく混ぜる
4
3に粉寒天を混ぜてからレンチン2分してよく混ぜる
5
型に入れて固まるまで冷蔵庫へ。意外とすぐに固まりますが1日置いた方が安全です
6
下のチョコレートチーズケーキは完成
7
カットしたブラッドオレンジをケーキの上に並べ、粉寒天2gを水150gで溶かしたものを注ぎブラッドオレンジケーキにしました
米粉の味噌マドレーヌ
【蒸しデーツで】桜ときな粉のミニマフィン
【レンズ豆入り】キャベツのコールスロー風
菊芋と切り干し大根の白ごま海苔和え
【蒸しすぎた赤レンズ豆で】人参ケーキ
【レンズ豆入り】カブの甘酢和え
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