時短 豆乳マヨネーズ

このレシピについて

サラダオイルはオリーブオイルでも太白ごま油でもOK！ 炒りごまは甘みと旨みととろみで、よりマヨネーズらしさを出したいから使いました。 酢を後から入れるのはマヨネーズのもったり感を確実にするためです。 写真は、それでも面倒だったので全部ミキサーにかけました。 そしたら若干ドレッシング風になります。