ライクチキンカツ
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このレシピについて
外はサクサク、中はしっとりとしたミルフィールカツのような食感のヴィーガンカツです。
材料（1人前）
ライクチキン
|
50g |
| 山芋 | 1/4個 |
| 小麦粉 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 小さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1/2 |
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ライクチキンは食べやすい大きさにさく
2
すりおろした山芋、酒、みそ、小麦粉を混ぜ合わせる。1.を加えて混ぜ合わせ、まとめる
3
適当な大きさに分けて、パン粉をつける
4
180℃の油できつね色になるまで揚げる
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