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白菜のマリネ

  • このレシピについて

    白菜ネタに尽きて、できたレシピ。ザワークラウトとは違って、シャキシャキ食感が美味しい。ブラックペッパーたっぷりかけるのが好きです。このマリネ液は何にでも使えます。細めに切るのが味が美味しく絡むポイント!

    材料(2人分)

    白菜 2〜3枚
    ◯お好きなオイル 15g
    ◯レモン汁 15g
    ◯しょうゆ 10g
    ◯メープルシロップ 5〜10g
    ◯塩 適量
    ブラックペッパー 適量

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    白菜を細めに切る。

    2

    ◯を全部混ぜてマリネ液を作る

    3

    保存容器に、マリネ液を入れて白菜をひたす、ブラックペッパーをかけて出来上がり〜

    4

    すぐに食べてもいいし、時間があれば20〜30分冷蔵庫に入れてなじませる

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