ココナッツとオレンジのマフィン
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このレシピについて
表面はかりっと中はふわふわのマフィンです😊オレンジとココナッツの香りがよく合います☺️
材料（６個分）
| 強力粉 | 150g |
| きび砂糖 | 30g |
| ベーキングパウダー | 10g |
| ココナッツファイン | 5g |
| お好きなシロップ | 50g |
| オレンジジャム | 20g |
ココナッツミルク
|
30g |
| 豆乳 | 15g |
| オリーブオイル | 80g |
| 塩 | ひとつまみ |
作り方 （ 30分以内 ）
1
強力粉、きび砂糖、塩、ベーキングパウダー、ココナッツファインをボウルにいれよく混ぜる
2
別のボウルにシロップ、ジャム、ココナッツミルク、豆乳、オリーブオイルを入れ乳化するまでよく混ぜる
3
1に2を半量くらいいれ、よく混ぜたら残りの半量もいれゴムベラでよく混ぜる
4
3の生地を型にいれ、180度に余熱したオーブンで170度20分ほど焼く
5
焼き上がったら、お好みでジャムやココナッツファインを上に乗せて完成
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