ラベンダーチョコレート

○をボールに入れて、冷蔵庫で6時間ほど放置する。

紙コップをそこから高さ4cmに切っておく。

★を耐熱容器に入れて、600wのレンジで1分加熱する。加熱したらよく混ぜ合わせる。

紙コップに入れて、底や側面など、内側を全体的にコーティングする。

冷蔵庫に入れておく。10分ほどで固まりますが、チョコクリームを入れるまでは冷蔵庫に入れておいて下さい。

6時間たったら、あみなどでラベンダーと豆乳をわける。

豆乳のほうに、カカオマスと甜菜糖を加える。

600wのレンジで1分加熱し、よく混ぜ合わせる。

紙コップに入れて、冷蔵庫で冷やしておく。

オートミールと、豆乳から取り出したラベンダーをフライパンに入れる。

中火で1分煎ったら、みりんを加える。水分が飛び、ラベンダーとオートミールにみりんが絡んだら火を止める。

キャラメリゼしたオートミールとラベンダーを、クリームの上から乗せる。

冷蔵庫に入れておく。

△を耐熱容器に入れて、600wのレンジで1分加熱する。加熱したらよく混ぜ合わせる。

キャラメリゼの上から、ボトム用のチョコをかける。表面を整える。

冷凍庫で20分ほど冷やしたら完成！ 保存は冷蔵庫です。