蒸かしたジャガイモでベイクド風ポテト
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このレシピについて
今回はViolifeさんの不使用のバターやチーズをふんだんに使った「蒸したけどベイクド風ポテト」を作ってみました。オーブンだと時間がかかるので、圧力鍋で蒸しています。ぜひ作ってみてください^^
材料（２人前）
| ジャガイモ | 2個〜好きなだけ |
| 乳製品不使用バター | 適量 |
乳製品不使用クリームチーズ
|
適量 |
|
乳製品不使用チェダーチーズシュレッド
|
適量 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 【トッピング】 | |
| プチトマト | 適量 |
| ネギ | 適量 |
| パセリ | 適量（あれば） |
作り方 （ 30分以内 ）
1
ジャガイモを蒸します。（もちろんオーブンでもOK。塩・コショウ・オリーブオイルをかけてから焼いてください）
2
真ん中に包丁を入れ、上部1/3くらいまで切り込みを入れます。
3
両端を持って、ゆっくり押しつぶすように開きます。
4
具を入れられればOKです。
5
崩れてしまったら下の部分を、つまようじで留めます。
6
ポテトの開き口にヴィーガンバターを挟み、塩・コショウを振ります。
7
軽くオーブントースターでチンします。（ヴィーガンバターが溶ければOK）
8
トッピングを用意します。お好きなだけお好みでのせてください。
9
お好きなだけのせて完成です。
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