チーズ入りもちもち蓮根もち

蓮根はすりおろすか、フードプロセッサーで攪拌する。生姜はすりおろす。★は混ぜ合わせておく。

蓮根、生姜、大豆ペースト、シュレッドチーズ、片栗粉をボールに入れてよく混ぜる。

2をひと口サイズに丸め、油をしいたフライパンに並べて中火で焼く。

両面に焼き目がついたら火を弱めて、混ぜておいた★を回しいれる。

おもち達にタレがまんべんなく絡んだら出来上がり。