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クミンのキャロットラペ

  • このレシピについて

    あと一品欲しい時に、ささっと出来る副菜です。 簡単でとっても美味しいのでぜひ。無農薬人参が手に入ったら皮ごと使ってくださいね。人参の甘みもしっかりと感じて頂けます。

    材料(2人分)

    オリーブオイル 大さじ1.5
    クミンシード 小さじ1
    無農薬人参 1本
    美味しい塩 ひとつまみ〜ふたつまみ
    レモン汁 適宜

    作り方 ( 10分以内 )

    1

    人参をくるくると回しながらピーラーで削いでいく

    2

    オイルを熱し、クミンシードを火にかけ、パチパチと音がしたら人参を炒めて塩をふる

    3

    仕上げにレモン汁をさっと回しかける

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